Дни Культуры Кофе прошли в г.Вильнюсе 20-21 февраля 2010 года. Мероприятие включало Литовский Чемпионат бариста и Чемпионат Латте-Арт. Организатор мероприятия – Европейской Ассоциация Спешиэлити Кофе (SCAE). Организация объединяет всех, кто на разных этапах движения кофе к конечному потребителю борется за отличное качество сырья и превосходный напиток в чашке. Торговая марка Amato также является участником SCAE.
Чемпионат бариста в Литве проводился уже в 6-ой раз. 17 кофейных мастеров за 15 минут должны были приготовить и подать профессиональным судьям-дегустаторам: 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. 
Судьи оценивали не только вкусовые качества напитка, но и выбранный музыкальный фон, сервировку стола, аргументированный подход к выбору кофейного напитка. Участников оценивали судьи из Колумбии, Канады, Греции, Беларуси, Польши, России, Эстонии и других стран.
Бариста из Беларуси, представляющие кофе Amato и сеть кофеен АМАТО КОФЕ, покорили зрителей своими показательными выступлениями и, по оценкам судей, уверенно вошли в десятку лучших. Алишер Узаков и Алексей Лысак за 15 минут отведенного времени успели приготовить все конкурсные напитки.
«Мой авторский напиток назывался «Inspiration», что означает «вдохновение». Я знал легенды о том, что кофе вдохновлял многих великих людей (Оноре де Бальзак, Бах). Так, на одной из тренировок пришло мое «вдохновение», и мы придумали, как оформить подачу напитка. Вышло что-то похожее на чернильницу с пером, из которой поэты и писатели черпали вдохновение и чернила» - рассказывает Алексей Лысак, бариста кофейни АМАТО КОФЕ.
Мировые судьи по достоинству оценили отлично приготовленный белорусским бариста эспрессо. «Я старался, чтобы мой эспрессо получился самым лучшим. И мне очень приятно, что судьи его оценили. Это значит, что мы выбрали правильную кофейную смесь. Мы решили использовать один из блендов кофе Amato, с которым работаем в наших кофейнях АМАТО КОФЕ, и он нас не подвел» - рассказывает Алишер Узаков, бариста сети кофеен АМАТО КОФЕ.
Гости из Беларуси на Чемпионате Кофейной Культуры в Вильнюсе - не только команда бариста. Воскресенская Марина (управляющая сетью кофеен АМАТО КОФЕ) была приглашена в качестве технического судьи, который оценивает процесс приготовления конкурсантами напитков. «В эти 15 минут собрано все основное, что должен уметь и соблюдать профессионал. Это умение держать рабочее место в чистоте до начала и после окончания выступления, умение работать на оборудовании, соблюдать технику приготовления и поведения на рабочем месте. 
А общение с судьями – это и есть общение с клиентами: насколько творчески ты умеешь рассказать о своем напитке, и насколько ты внимателен к своим гостям (судьям). И самое важное, это вкус кофе, его аромат, привкус и послевкусие.
Владея техникой и знаниями, конкурсант может создать настоящий эспрессо или капучино» - делится с нами Марина Воскресенская. - «Быть судьей на таком конкурсе для меня большая честь. Кофейная Беларусь впервые выступает на конкурсе такого уровня. И мне очень приятно, что именно бариста сети кофеен АМАТО КОФЕ (мои ученики) первыми поехали покорять Европу и показали достойный уровень подготовки…».
Организаторы превратили Чемпионат в настоящий праздник кофе, в котором могли принять участие все желающие! Посетители имели возможность насладиться великолепным кофе самых различных сортов, а также узнать об этом волшебном напитке множество полезной информации, ознакомиться с процессом приготовления, протестировать кофейные аппараты для использования в домашних условиях и ознакомиться с профессиональными кофемашинами.
Под руководством профессионального дизайнера каждый посетитель мог принять участие в создании картины из кофейных зерен разного цвета.
Подобные мероприятия полезны не только профессионалам, работающим в данной сфере, но и всем любителям, т.к. превращают процесс приготовления и потребления кофе в настоящее искусство, побуждают обращать внимание на качество напитка, познакомиться с широким ассортиментом и, возможно, найти свой любимый напиток!
