COFE.BY

Современный белорусский рынок насыщен различными товарами кофейной индустрии. Вашему вниманию небольшой обзор рынка кофе в Беларуси. Купите кофе дня, не потратив лишнего рубля!.. Читайте далее...

Дешевый кофе для всех и каждого

Зайдя в любой супермаркет и старательно поискав полку с чаем и кофе, можно обнаружить массу разукрашенных упаковок. Заглянем, для примера, в один из известных магазинов города - универсам "Радзивиловский". Один из популярных и самых дешевых сортов - кофе Жокей. Бюджетная потребительская корзина наполняется в кризисный период именно этой маркой, ведь стоимость 250 грамм зерен - всего 6-7 тысяч белорусских рублей. И вправду, неискушенным любителям выпить чашечку кофеподобной жидкости с утра - самый раз напиться и проснуться.
Они не будут оценивать качество кофейных зерен, старательно улавливая аромат напитка. Им достаточно всего лишь осязания темно-коричневой жидкости. Конечно, российский производитель этого кофе заботливо постарался о низкой цене. Значительно растут и объемы потребления, особенно во времена "белорусского кризиса". Приготовив такой кофе в профессиональной кофе-машине или кофеварке мы увидим белую неровную пенку и безвкусную жидкую консистенцию напитка, который лучше всего выпить и забыть. Ничего общего с кофе, а тем более эспрессо - эта жидкость не имеет.

По техническим причинам зерна пригорели!

Продвигаясь по кофейной полке можно обнаружить брэнд Amato, который успел стать достоянием не только городских кофеен, но и стеллажей универмагов, чем снизил свой рейтинг, изрядно подпортив впечатление покупателей об "итальянском" кофе. Amato In Cup словно создан для белорусов, которые не экономят на кофе, но пожалели денег на приличную кофеварку для дома или офиса. Переплатив таким образом за зерна, поприветствуем пришедшее несварение желудка и перманентную горечь во рту.

Аккуратно открыв упаковку Amato Grand Espresso замечаем разные по качеству, местами свежие, а иногда и высохшие зерна - предположительно, обжарка выполнялась производителем в условиях "кризисной экономии". Выбросив деньги на ветер, двигаемся дальше.

Пей, что дают!

Итак, мы вплотную приблизились к австрийским и немецким брэндам, которым европейские бизнесмены щедро снабжают вендинги и кофейные торговые автоматы, а часть "белорусской элиты" предпочитает его офисному Nescafe.
Эта ниша представлена элегантным кофе Dallmayr, который столь полюбился многим по причине средней стоимости и вроде бы неплохого качества.
 - Я пью недорогой, но очень хороший кофе, - поделилась со мной промоутер по имени Жанна. - И Вам рекомендую. Сейчас ведь столько всего на полках, а покупатель даже и не знает, что выбрать. В этой ситуации мы предлагаем наш кофе недели - Dallmayr. Упаковочка по цене двух. Помол осуществляем для Вас бесплатно.
...
А в конце полки нас ждет разочарование. Король кофейных массовых продуктов - Lavazza - оказывается, в нашем магазине всего лишь двух сортов. А цена, мягко скажем, не маленькая. 120 000 белорусских рублей за 1 килограмм. Да еще и кофе в зернах, что безусловно, обязывает покупателя иметь кофемолку. Очень кстати пришлась промоутер Жанна - лучше уж купить Dallmayr подешевле, да и помолоть можно на месте...

Кто хочет эспрессо?

Что же делать тем, кто не признает кофе в залежавшихся упаковках, не любит тратить деньги на ветер, и кому не всё равно - какой кофе пить? Вариантов немного: подойти к известному киоску Bungalow (он же Matador) или отправиться в путь-дорогу к магазину "Мир Эспрессо". О нем действительно знают немногие, но там вполне можно обнаружить элитные сорта кофе. Правда, желающим сэкономить можно не беспокоиться: водянистый Жокей и горький Amato там встретить не удастся.

Поднявшись на второй этаж торгового центра "Европа", окажемся возле торгового автомата Saeco. Именно здесь царит атмосфера уюта и кофейного аромата. За символическую сумму можно отведать вкусного эспрессо из кофе Saeco.

- В нашем магазине только качественный зерновой кофе и кофемашины Компании Saeco и La Pavoni, - встречает нас Алексей, продавец "Мир эспрессо".

Осмотрев витрины, замечаем популярный европейский кофе Arcaffe, швейцарский брэнд Badilatti, итальянский шедевр illy ...

У неискушенного потребителя глаза разбегаются.
 - Какой же кофе на ваш взгляд лучший из лучших? - интересуемся у продавца.

Алексей пожимает плечами.
 - Кофе - дело личного вкуса и мнения. Есть почитатели дорогих сортов, а есть любители, которые пробуют каждый раз новые марки.
 - А что же пьете сами? - любопытствую я.

Небольшая упаковка Saeco неспешно покидает полку. Крупные зерна темной обжарки аккуратно ложатся в кофемолку аппарата  La Pavoni Domus Bar .Отрывистый звук кофемолки подкрепляет аромат и запах свежемолотого кофе... и вот уже через несколько секунд перед нами отменный эспрессо с бархатно-коричневой пенкой, или же - как говорят итальянцы - cremissimo.

 - Мне, например, понравился этот кофе, но - 5 часов тому назад! - усмехнувшись, ответствовал продавец. - А вообще, не всякий напиток можно считать за кофе. Завоевать содержимое кармана покупателя хочет каждая компания, вне зависимости от продаваемого продукта. А вот предложить по-настоящему качественные зерна способны далеко не все. Оттенки изысканных и настоящих кофейных ароматов раскрывают себя каждый раз по-новому.

..И с этим действительно, нельзя не согласиться.

Уединимся с чашкой эспрессо и посчитаем цены на кофейные зерна

Отведав ароматного Saeco Gold, впору задуматься о качестве кофе и экономии кофейного бюджета.
Семья из 2 кофеманов выпивает полкилограмма кофе в месяц, потребляя ежедневно по 1-2 чашечки бодрящего напитка.
Любители кофе в большой чашке "съедают" темного порошка немного больше.
Владельцы же домашних кофеварок из одного килограмма зерен получают целых 125 чашечек ароматного эспрессо.

И гостям достанется, и себе перед утренним выходом на работу...

(С) Кофейный экскурсовод (P) COFE.BY