В лучах вечернего солнца привлекает внимание прохожих разукрашенная белорусскими узорами дверь в кофейное заведение. Именно здесь с 8 до 22 подают кофе с десертами. Красный цвет в кофейне - неотъемлемая часть яркого, живого напитка и красочного интерьера.
Барная стойка располагается сразу у входа, что не позволяет отвлекаться на осмотр, а сразу подразумевает заказ напитка. При желании можно сразу же выбрать десертную выпечку.
Следует сразу отдать должное этой кофейне: здесь не подают алкоголя и сопутствующих ему товаров, поддерживая марку и акцент тематики места. Каждый посетитель знает, что в кофейне он сможет уединиться с чашечкой эспрессо или капучино, и не ловить унылые взгляды официантов с предложением съесть салат или заказать суп.
Во время церемонии кофепития можно почитать свежий выпуск газеты Times, и проникнувшись глубиной кофейной культуры поразмышлять о вечном...Покончив с чашечкой горьковатого Amato можно посмотреть по сторонам и ...выбрать себе туфли. Действительно, сожительство с обувным магазином по соседству несколько удивляет посетителя.
Обслуживание в кофейне "Амато" заключается лишь в получении напитков и десертов с барной стойки: официантов здесь не держат. Оно и понятно - спектр подаваемых напитков не так широк, да и все же кофейня - не бар. Кроме барной стойки Вы сможете приобрести несколько моносортов кофе и себе домой - все они выставлены для осмотра в стеклянных сосудах.
К слову, кофе Амато можно готовить и у себя дома, имея кофеварку или просто заваривая молотый кофе кипятком. Ассортимент Амато предусматривает три вида пакетированного кофе: In Cup (для заваривания в чашке), Cremissimo, и Espresso. Безусловно, наличие кофемолки пока еще не является обязательным атрибутом любого семейного очага, однако всегда можно довольствоваться кофе In Cup из упаковки - чаще всего он смолот на профессиональном оборудовании, да и цена молотых зерен довольно демократична.
Что касается характеристик самого Амато, то ему присуще яркие горьковатые нотки, которые сопровождаются чувствительным отвкусом. Конечно, данный кофе относится к так называемому Specialty (Спешиалти), хотя образцовые элитные моносорта все же способны конкурировать в части богатства вкуса и аромата.
(С) Сэр Бармен (P) COFFEE.BY
Комментарии
Если Вы не поставщик кофе, то в Ваших словах наверняка есть доля правды. Цитировать
Есть совсем не кофейные места где хорошо варят кофе!
Один пример: У ратуши 0.5 - пивной ресторан.
Бармен промывает машину каждый день.
Машина новая и очень высокого уровня Чимбали.
Кофе 100% арабика в качественной посуде.
Вот вам и пивной ресторан - 90% кофеен до такого далеко. Цитировать
Был в "Шоколенде" стандартная "Иония" процентов на 30-40 Робуста и к тому же плохо приготовленна.[/
Там Иониа 80/20, красная, но она там плохо готовится. Почти из любого кофе можно выжать что-то стоящее, все зависит от того, кто и как будет выжимать. Я рекомендую пить кофе в заведениях, где к нему с душой относятся, а это видно по персоналу. В первую очередь по баристо
quote] Цитировать
Был в "Шоколенде" стандартная "Иония" процентов на 30-40 Робуста и к тому же плохо приготовленна. Цитировать
постоянный клиент,для того что бы разбиратьсяв кофе для начала попробуй что-нибудь другое кроме Амато.
посоветую для твоего развития сходить в ТЦ"Столица" и попробовать хороший кофе в кофейне "Шоколэнд". Цитировать
Однако, хочется подвести итог: самый лучший кофе - это тот, который сварен дома и по Вашему вкусу =) и название торговой марки здесь и вправду ни при чем. Цитировать