COFE.BY

Новая фирменная чашка для ценителей настоящего швейцарского кофе уникальной формы и именно того объема - ни больше ни меньше -  который позволит вместить точную дозу ароматного эспрессо, избавив от возможности недолива либо перелива порции. Удобное и красивое блюдце позволит украсить порцию эспрессо не только кусочком сахара и шоколада, но и любого десерта. При этом можно совершенно не беспокоиться о том, что от теплоты горячего эспрессо десерт растает - блюдце располагает всеми необходимыми размерами. Ну а после этого можно лишь пить эспрессо, закусывать десертом и размышлять, созерцая вид из окна и изредка бросая взгляд на блюдце с логотипом Вашего любимого кофе :)

Производитель - концерн IPA (Италия). Поставщик в Республику Беларусь - ООО "Дом Кофе". Изготовлено по заказу швейцарской кофейной Компании Blasercafe. Спрашивайте в салона-магазинах и розничной сети. 

Только с 8 февраля по 8 марта Компания Дом Кофе предлагает кофе в офисы по специальной цене. Новинка от Компании Blasercafe -кофе темной обжарки LUSSURIA предлагается по специальной цене - 235 000 белорусских рублей за килограмм с учетом НДС!

В комплект первой поставки включен бесплатный сервис кофейного оборудования и бесплатная доставка. Возможна доставка в областные центры и иные регионы Беларуси.

Контактный телефон по акции в Минске: (017)-310-31-84. Либо 8-029-684-00-10.

Нидерланды, 14 июля 2011 года.

Именно в этот день состоялось Всеобщее годовое собрание участников международной европейской ассоциации SCAE в голландском городе Маастрихт. Этот день стал знаковым как для самой ассоциации SCAE, так и для швейцарской Компании Blasercafe - состоялось торжественное назначение Марка Кэпели (Marc Kappeli) президентом SCAE на следующие два года. 

Марк сменил на посту президента SCAE Нильса Эриксена (Nils Erichsen), представителя фирмы Mahlkonig, который занимал эту должность с июля 2009 года. 

Марк Кэпели является директором Компании Blasercafe (штаб-квартира в г.Берн, Швейцария), известной в Европе производителя -обжарщика элитного кофе премиум-класса. С 1922 года Компания специализируется на обжарке и экспорте своего продукта в страны Европы, США, Англию, Японию, Украину и Беларусь. Закупая и отбирая лучшие зерна с мировых кофейных плантаций, используя самые совершенные технологии обработки и обжарки кофе, Blasercafe стал известным брэндом как в Европе так и в других странах мира. 

Сегодня в Беларуси действует официальный партнер и дилер кофе Blaser - ООО "Дом Кофе". Фирменная политика Компании, сеть фирменных магазинов кофе Blaser, интернет-витрины и розничная сеть по городу Минску - все это позволяет белорусам иметь возможность приобретать швейцарский кофе на самых выгодных условиях. 

Следующее годовое собрание ассоциации SCAE пройдет на базе чемпионата SCAE - WORLD OF COFFEE 2012 в Вене, в июне 2012 года, куда также могут попасть все желающие кофейные гурманы и ценители нашего продукта :)

Анонс представлен по материалам сайта SCAE.COM

С 24 сентября 2011 года каждый посетитель фирменного салона кофе Blaser в Минске получает уникальный шанс попробовать самый дорогой кофе в мире - всемирно известный кофе Копи Лювак или civett coffee доступен для дегустации. Профессиональный бариста приготовит его для Вас всего за 15 000 рублей! 

Придя в наш фирменный салон Вы можете также принять участие в дегустации свежей льежской выпечки - по старинным австрийским рецептам.

Каждая чашка кофе будет дополнена ароматным кусочком льежской вафли. В субботу 24 сентября с 12 часов будет проведена первая дегустация! Спешите! Количество дегустационных пакетов ограничено!

Наш адрес: г.Минск,ул.Уманская, 54. - торговый центр Глобо, Салон 99.

Наш телефон- 8(017)310-31-84.

Добро пожаловать в мир настоящего швейцарского кофе!

Краткая справка. Процесс производства зерен кофе "Копи Лювак" дорог и необычен, так главную роль в нем отыгрывают пальмовые циветты – обитающие в Юго-Восточной Азии небольшие зверьки. Животные поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зерна мякоть, а непереваренные зернышки кофе удаляют в ходе физиологического процесса. Затем кофейные зерна собираются людьми, моются, сушатся на солнце и обжариваются. Особая яркость вкуса кофе "Копи Лювак" объясняется воздействием на зерна энзимов и желудочного сока циветт. По словам гурманов, "Копи Лювак" характеризуется сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. Дороговизна кофе связана с тем, что ежегодно на мировые рынки попадает всего до 400 кг зерен "Копи Лювак".

 Какой аромат... а какой вкус!.. так и хочется... чашечку ароматного кофе рядом. 

Сегодня составом учредителей Компании "Дом Кофе" проведена дебютная дегустация свежевыпеченных вафель по старинным льежским рецептурам. Презентация технологии выпекания вафель подготовлена и организована при содействии Компании "Ресторан Плюс". Чарующий аромат льежской вафли вместе со швейцарским кофе Blaser - надолго заворожит Ваши сердца не только в закоулках бельгийского города Льеж, а скоро и у нас в Беларуси! 

Первая дегустация выпечки состоится 24 сентября в фирменном салоне Blasercafe в Торговом центре ГЛОБО по адресу г.Минск, ул.Уманская, 54.Салон номер 99. Ждем Вас!

Спрашивайте в фирменных салонах-магазинах швейцарского кофе Blaser в Минске!

 16 сентября в истории работы швейцарской Компании Blasercafe - особый день. Именно сегодня, ровно 2 года назад, официальный партнер Компании - ООО "Дом Кофе" начал отсчет своей жизни. 16 сентября 2009 года Компания "Дом Кофе" обрела свое имя и получила статус официального юридического лица в Республике Беларусь, а через два месяца получила права официального партнера и представителя продукции - кофе Blaser от швейцарской Компании Blaser Cafe AG. В те времена в продаже практически отсутствовали элитные сорта премиум-класса, а приобрести их можно было лишь в соседних странах, за границей. Открытию первого офиса Компании предшествовала большая работа, проведенная командой учредителей. Серьезная и творческая работа была проведена не только руководством предприятия, но и друзьями, которые сейчас стали партнерами Компании, открыв собственные фирменные магазины, передавая качество продукта и сервиса в руки белорусских потребителей. Прочитав эту статью, Вы узнаете об открытии Компании,её коллективе и партнерах, получите много информации о работе наших салонов, и даже познакомитесь с возможностью открытия собственного бизнеса.

..События этого рассказа происходят во нескольких городах Европы, однако основная часть расположилась в городе Маастрихт, что в Нидерландах. Маастрихт представляет собой уютное местечко и относится к тем городам старой Европы, в которых словно остановилось время лет эдак 200 назад. Аккуратные узенькие улочки, велосипедные дорожки, миниатюрные светофоры, куча велосипедистов и множество уличных кафе - все это части европейской культуры, которые характеризуют большинство городов как Голландии, так и других стран Запада. 

Сегодня мы говорим о кофе, кофейных событиях, кофеманах, городах Европы и их достопримечательностях, а также проводим краткий экскурс по кофейным заведениям некоторых городов. Статья будет интересна путешественникам,которые любят кофе, и кофеманам-любителям путешествий, а также всем тем, кому небезразлична мировая кофейная культура.

По маршруту Минск-Маастрихт отправился автор и главный редактор сайта COFE.BY. По пути было выпито около 50 чашек кофе и сделано множество интересных снимков на кофейную тематику.

На этой замечательной фотографии Компания Blasercafe (Швейцария) в составе совета директоров отправляется на утренний завтрак!

 Уважаемые читатели, Вас приветствует очередная редакция рубрики "Кофейный патруль". Напоминаем Вам, что ведущий рубрики - Александр Бернатович, а также главный редактор сайта COFE.BY желают всем нашим посетителям пить только лучший кофе. И сегодня - обзор кофейной составляющей кофейни "КОФЕ СИТИ" - только для Вас.

Сегодня, 21 апреля 2011 года, «кофейный патруль» посетит следующее заведение, заявляющее о себе, как кофейня. Это заведение называется «КОФЕ СИТИ» и располагается рядом со станцией метро «Пушкинская» около Mc Donald’s. Единственное неудобство только для автомобилистов – вечно забитая парковка рядом с американским рестораном быстрого питания. Не было бы Mc D , не было бы вообще парковки )) Но для пешеходов очень даже всё удобненько, выход из метро, остановки общественного транспорта.

На сегодняшний день в Беларуси сформировалась устойчивая тенденция роста цен на продукты питания. Кофе хотя и стоит в линейке продуктов несколько в стороне, однако в течение февраля-марта 2011 года наблюдался устойчивый рост потребительских цен на этот продукт.

Портал COFE.BY не может остаться безучастным и уже сегодня, когда множество наших читателей и почитателей задают вопросы на эту тему, мы обязаны разобраться в ситуации. Итак, что же нам говорят ведущие мировые производители готового продукта - обжаренного зернового натурального кофе? В городе Гамбурге с 18 по 23 марта 2011 года прошла международная кофейная выставка сектора HoReCa - INTERNORGA. Мероприятие проходит каждый год. На нем собираются профессионалы разных сфер, задействованных в ресторанном бизнесе.